第777章 分肉（1/2）

腊月二十四，天还没亮透，曹大林就起来了。

昨晚那顿肉吃得扎实，愣子和他爹、吴炮手三个人喝了大半瓶老白干，脸红脖子粗地坐在炕沿上说话，一直唠到快半夜才散了。曹大林也喝了两盅，但没多喝，心里记着今儿还有正事。他起来的时候，春桃已经在灶前忙活了，把昨晚炖剩下的肉汤热上，又切了两块昨天烙的苞米面饼子，搁在锅沿边上熥着。

“起这么早？”春桃回头看了他一眼。

“分肉。今儿得把肉一家一家送过去，再晚就忙不过来了。”曹大林坐在炕沿上穿靴子，靴筒里还塞着昨晚烤干的毡袜，暖烘烘的。

他推开门，外面的雪已经停了。一夜的雪不算大，盖了薄薄一层，踩上去软软的，落脚的声响闷闷的。屋檐下挂着的那头野猪经过一夜的冷冻，已经硬得像一块黑石头，鬃毛上结了一层白霜，在晨曦里泛着淡淡的光。旁边还挂着前些天打的狍子，冻得梆硬，两只后腿朝上吊着，肉色暗红。

曹大林把野猪从钩上卸下来，放在院子里铺的一块干净麻袋片上。他蹲下来，在野猪身上比划了几下，然后抽出那把磨了一早上的猎刀，刀刃在晨光里闪着一道细长的亮光。猎刀是昨天下午刚磨过的，他在磨刀石上来回推了好几十遍，先粗磨再细磨，又用一块旧皮子在刃口上荡了几下，这会儿刀刃薄得能看见自己的指腹纹路。

第一刀从野猪的颈部切下去。皮肉被冻得硬邦邦的，刀刃得使足了劲儿才能切进去，发出一种割冻肉时特有的“嚓嚓”声，像是切在很厚实的橡胶上。曹大林顺着关节的纹路下刀，先把野猪头卸了下来，猪头大，得有二十多斤，毛糙糙的，两只耳朵冻得支棱着，像两片硬邦邦的树叶子。他把猪头搁在旁边的案板上，又沿着脊骨把整扇猪肉劈开。

春桃从屋里出来，手里端着一盆热水，搁在案板边上。她把袖子卷到胳膊肘，蹲下来帮曹大林打下手，把切下来的肉块按部位分堆——五花肉一堆，后腿肉一堆，肋条肉一堆，前腿肉一堆，骨头一堆。野猪的肥肉厚，白花花的，足有两指多厚，纹理清晰，看着就让人心里踏实。

“大林，这条后腿给老赶叔送过去。”春桃把一条后腿肉单独放在一边，“老赶叔腿不好，冬天出不了门，多给些肥的，他爱炖着吃。”

“嗯。给吴炮手也留一条后腿，他去年帮咱修了好几次枪，连工钱都没要。”曹大林把另一条后腿肉搁在一旁，“愣子家给一条前腿，再搭两块肋条。他家今年没啥进项，愣子爹身子骨也不好。”

山山从屋里跑出来，穿着棉袄，扣子又扣串了，歪歪扭扭的。他跑到案板前，看着那一堆分好的肉块，眼睛亮亮的：“爸，这么多肉，咱们家吃不完吧？”

“吃不完。都分出去，各家都过个好年。”

“那咱们家还有吗？”

“有。”曹大林拍了拍野猪剩下的那一大扇净肉，“这儿还有七八十斤，够咱一家子吃到出了正月。”

爷俩说话的时候，愣子推门进来了。他昨晚喝了不少酒，但早上起来精神头还挺足，一进院子就看见案板上堆满了肉块，愣住了：“曹哥，你这是要赶集去？”

“赶啥集，分肉。”曹大林把一块肋条肉递给愣子，“这条拿回去，给你爹妈炖着吃。那条前腿也给你，猪蹄子留着过年酱了啃。”

愣子接过肉，掂了掂：“曹哥，你这是要把整头猪都分了？”

“不留着干啥？咱家就三口人，那么多肉也吃不完，放久了也不新鲜。分出去大家吃，比搁在屋檐下冻到开春强。”

愣子没再推，把肉用麻袋装好，扛在肩上。他走到院门口又回头说了一句：“曹哥，下午我来帮你收拾猪头，那东西毛多，不好弄。”

“行，来的时候带瓶酒。”

愣子咧嘴笑了，扛着肉走了。

曹大林把剩下的肉分了几份，用油纸和麻绳一一捆好，每份上面贴一小条红纸——这是草北屯的老规矩，分肉的时候贴红纸，图个吉利。他拎起第一份，是老赶家的，最大的那条后腿肉，肥瘦相间，足有十几斤。他出了院门，沿着屯子里的雪道往老赶家走。

老赶家住在屯子东头，三间土坯房，院子不大，但拾掇得干净。曹大林推开院门的时候，老赶正坐在门口的小马扎上晒太阳，腿上盖着一条旧军毯，手里捧着一搪瓷缸热水。看到曹大林拎着肉进来，老赶眯着眼睛笑了：“大林，你这是给我送年货来了？”

“老赶叔，年关了，给您送条猪后腿。”曹大林把肉搁在门口的石台上，“野猪，昨儿打的，三百多斤。”

老赶欠了欠身，看了看那条肉，肉色深红，肥膘厚实，皮面上还带着一点没处理干净的黑毛茬子。他伸手拍了拍肉块，又掂了掂：“好肉。野猪的肉比家猪香，脂肪也紧实，炖酸菜最好了。大林，你这是把最好的部位给我了。”

“您腿脚不好，跑不了远路，多给您送点肥的。”曹大林蹲下来，跟老赶平视，“老赶叔，这年您咋过？有啥缺的不？”

“不缺。你婶子前两天蒸了一锅黏豆包，冻了满满一笸箩，够吃到元宵。秋上晒的蘑菇干还有不少，加上你这条猪腿，啥都不缺。”老赶喝了一口缸子里的热水，“你今年收成不错？”

“还行。狍子打了几只，野猪一头，松鸡野兔没数。参也挖了几棵，五匹叶的，卖了些钱。”

老赶点了点头，目光望向远处白皑皑的山顶，像是想起了什么：“我刚像你这个岁数的时候，也是一年到头在山里跑。那时候屯子里的规矩比现在还严，打着了猎物，先给族里的老人分，然后才轮到自己。那时候的人虽然穷，但穷得有个样子，谁也不多占。”

“我也是跟您学的。”曹大林站起来，“老赶叔，您歇着，我还得去吴炮手家。”

“去吧。那条腿替我谢谢你婶子，让她晚上炖一锅，我闻闻味儿就知道是你的肉。”

曹大林笑着出了院子。雪道上有几个孩子在滚雪球，其中一个看到他出来，喊了一声：“大林叔，你家的肉真香！我在院墙外面都闻到了！”

“回去跟你妈说，晚上上我家拿块肉去。”曹大林朝那孩子挥了挥手。

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