第52章 香菇烧鸽子（2/2）

谢自然看着夏蔓，她的睫毛微颤，掩盖了眼眸中转眼即逝的落寞：“我和你，还要分得如此清楚吗？”

一听到谢自然这句话，夏蔓眼神立刻亮起。

“就等你这句话。”她嘿嘿一笑，转身跑进厨房里，端出两只腌制了一夜的鸽子。

“噔噔噔噔！我就知道你不会介意，所以我已经将这两只鸽子宰杀了。我们今天吃炒乳鸽，怎么样？”

看着夏蔓神采飞扬的样子，谢自然的心情瞬间阴转晴。

“要我烧火吗？”她直接走到土灶边。

“当然需要。”

鸽子是昨夜腌制的，里面加了生抽、蚝油、盐、糖和生姜，鸽子肉的颜色已经腌制成了酱色。

夏蔓从仓库里拿出干香菇，放在碗里泡发，又从地里摘出一篮新鲜的青菜。

没有油，她直接在锅里放入了一大勺豆瓣酱，然后将腌制好的鸽子和料汁倒进去，翻炒均匀，炒出香味后再加入水、香叶和八角。

里面的锅在烧水，夏蔓将热水盛出，只留部分水在锅里，然后将洗干净的鸡蛋丢进去。

等鸡蛋凝固后，再将鸡蛋捞出，剥壳、切成两半。

最近气温回升，木屋后面圈养的那只母山鸡下了好几个蛋，夏蔓一直没吃，现在正好用来烧鸽子。

“谢自然，要不要来一个？”

夏蔓将剥好的鸡蛋递过去。

谢自然看着那四个蛋，摇了摇头。

“我吃烧好的。”

夏蔓没有劝谢自然吃鸡蛋，和原滋原味的水煮蛋相比，她觉得烧过的鸡蛋更香。

鸡蛋捞出后，夏蔓将内锅的水盛出，然后将泡好的米和水一起倒进去。

电饭煲煮米饭相比，铁锅煮出来的米饭需要更多的水。每次将盆里的米饭和水倒进锅里后，夏蔓都要再加一碗水，做出来的饭软硬度才是正好。

米饭里还夹杂着红豆，都是夏蔓提前泡好的。

等内锅里发出噼里啪啦、有点类似鞭炮的声音时，米饭就煮好了。夏蔓喜欢吃锅巴，她一般会让谢自然撤火，再焖上几分钟后，才开盖将米饭盛起。

鸽子已经炖出了香味，夏蔓将泡好的香菇和青菜倒进去，继续焖煮。青菜很容易煮熟，香菇的炖煮时间更长一些。

香菇快熟时，夏蔓将鸡蛋倒进锅里，等鸡蛋焖煮入味后便可以起锅。

谢自然见状，立刻站起身帮忙盛香菇烧鸽子。夏蔓顺手将这个活交给她，开始盛里面的锅里的米饭。

夏蔓用锅铲将锅巴切断，盛出一部分后，在锅里加入热水，开始煮锅巴粥。

“谢自然，锅巴。”

夏蔓拿起一块锅巴，吹凉后递到谢自然面前。

谢自然正在端盛着香菇炖鸽子的盆，她看着夏蔓，垂下脑袋，张嘴直接咬住锅巴。

“走，开饭了！”

终于能吃上肉了，夏蔓端着饭和锅巴，兴高采烈地走在前方，打开木门。

可能是因为冬季食物来源受限，这两只鸽子有点瘦，但味道还是很香。

肉嫩，连骨头都浸入了汤味。

夏蔓用汤勺盛出汤汁，浇在饭里，再盛上一大勺鸽肉和香菇，夹上几片青菜和半个鸡蛋。

有香喷喷的香菇烧鸡，她一顿能干三碗饭！