第一百六十七章 山药枸杞粥(2/2)
这也是院长妈妈这样教她的,她经常说,不想把锅底铲薄一层的话,就少倒点水焖一会儿就是了,一直翻拌还不如焖一下来得好。
趁着胡萝卜焖煮的这一小段时间,童淼将另一个菜也下锅了。这是昨天剩的一点地锅鸡,毕竟家里的人已经习惯吃辣了,长久吃得清淡总觉得嘴里没什么味道,于是童淼还是会做一点辣味的菜解解馋,这道菜只要放到锅里一热就好了。
在这一会儿,童淼又顺便揭开了小砂锅的锅盖,将洗干净的枸杞都倒了进去。
锅里的胡萝卜声音渐渐小了,童淼揭开锅盖,不顾砸到脸上的一团水蒸气,用锅铲翻拌了一下,发现已经软得差不多了,就继续翻炒了一会儿,让锅中富含的水汽蒸发出去一些。
等到锅底已经看不到多少水分了,童淼将肉丝倒到胡萝卜上,紧接着就开始调味了。
调料很简单,只有盐和蘑菇粉,产婆之前告诉童淼,在伤口愈合的时候要少吃酱油一类,会使伤口颜色发深,童淼也不知道是不是真的,但既然已经说了药少吃,童淼就没放。
放好了调料之后,童淼将肉丝和胡萝卜丝翻炒均匀,很快,一道简单的胡萝卜炒肉丝就出锅了。
炒好之后,童淼揭开了砂锅的盖子,里面的粥浓稠地吐着泡泡。
童淼用一只大碗盛了一些粥水,又用了盘子夹了点胡萝卜炒肉丝,就放到了托盘上,温安书走过来将托盘端进了卧房里。
这段时间,温若齐一直躺在**恢复身体,只偶尔下来走一走,哪怕已经入春,但倒春寒依旧很冷,顾容建议在月子没有坐完之前还是不要出门见风比较好,于是这段时间,温若齐一直都呆在自己的卧室里,一日三餐都是做好了送进去。
“若齐,吃饭了。”温安书用身子轻轻顶开门,又用脚后跟带上门,生怕一点风吹进来伤了女儿身体。
温若齐正坐在罗汉榻上看书,温安书笑道:“又在看书,小心伤了眼睛。来,吃饭了。”
温若齐闻言,将书收拾到了一边去,抬头看着母亲将餐食布置好,笑道:“淼淼这段时间真是辛苦了,为我们这么一大家子做饭,我听顾容说,淼淼每天都要跟他讨论我的吃食,真是,也太懂事了。”
温安书笑道:“可不是,不止你的吃食呢,你额头上这护额都是她专程上镇上去找人做的,用的是童二上山打回来的白兔毛,你戴上倒显得俏皮得紧。”
温若齐摸了摸头上毛茸茸的护额:“可暖和了,戴上头都不疼了。今日是吃什么?”
“淼淼说是胡萝卜炒肉丝和山药枸杞粥。”温安书念道。
看到眼前的女儿肉眼可见地有些失望,她笑着说:“可是馋嘴了?”
温若齐红了脸,说:“可不是!你们整日都说淼淼做的辣菜有多么多么好吃,我可不馋嘴呢吗!也不知这清淡饮食还要吃多久,我可馋淼淼做的辣菜了!等我能吃了,我一定吃一大碗饭!”
“好!有志气!现在先把你这一大碗山药枸杞粥喝干净了再说吧!”