第438章 盛夏荷风消暑新品（2/2）

一个像冬天一个像春天。

直播间看到这道精美的点心之后弹幕直接疯了。

“太好看了太好看了太好看了！”

“这不是吃的这是艺术品！”

“求上架求上架求上架！”

第三款新品更有意思——莲子酥。

跟荷花酥不同莲子酥走的是朴素路线。

不花哨不张扬但味道一绝。

新鲜的莲子去芯蒸熟碾碎拌上糯米粉和少许藕粉。

揉成团搓成小球压扁了放进烤炉里慢慢烘。

烘到表面微微发黄出现了一层薄薄的脆壳就行了。

出来的莲子酥外面脆里面软。

咬开脆壳之后里面是绵密的莲子糯米馅。

甜度很低——他故意不加太多糖就让莲子本身的清甜味当主角。

配上一杯荷叶茶喝着——

那种淡淡的甜和淡淡的苦在嘴巴里交替出现的感觉太舒服了。

苏晚晴把这三款新品统一打包成了“半亩云·荷花季限定”系列。

荷露冰饮用竹筒装。

荷花酥和莲子酥用竹盒装。

荷叶茶用小布袋装。

四样东西凑在一起配上一张林霁手绘的荷塘水彩明信片。

限量发售。

五百套。

上架时间定在了晚上八点。

苏晚晴盯着后台数据。

七分钟。

五百套全没了。

她靠在椅背上长长地呼了一口气。

“又是秒杀。我就知道。”

赵德柱这段时间也没闲着。

老爷子打电话来提了一个让林霁觉得很有意思的想法。

“霁娃子你想没想过用荷花来做酒？”

“荷花酒？”

“对！我查了不少古方，唐代就有用荷花酿酒的记载了。叫碧筒饮——就是把酒倒进整张荷叶里面从叶柄那头往嘴里灌。荷叶的清香会渗进酒里面，喝着特别爽。”

“但那只是一种喝法不是酿法。你有没有兴趣研究一下真正的荷花酿酒配方？”

林霁想了想。

“这个可以。等我回去翻翻百草图谱里面有没有相关的记载。”

他回去之后在系统的酿酒知识库里搜索了半天。

果然找到了一个古代的荷花酒配方。

用料很讲究——需要在清晨太阳还没出来之前采集带着露水的新鲜荷花瓣，当天就投入到正在发酵中的米酒基酒里面。

让花瓣在发酵的过程中跟酒液一起慢慢地浸泡转化。

这样荷花的香味就不是简单地“泡”进去的，而是在微生物的作用下跟酒里面的其他风味物质融合在了一起。

出来的效果比单纯的浸泡好了不知道多少倍。

林霁打算先做一小批试验品试试。

用的基酒是今年新酿的灵谷米酒。

荷花瓣取的是清晨最新鲜的那一批。

带着露水的。

投进去之后密封好。

放在酿酒坊最里面那个恒温的架子上。

等三个月。

“三个月之后正好赶上秋天。荷花酒配桂花蟹黄——你想想那画面。”

林霁跟赵德柱说这话的时候连自己都觉得馋了。

赵德柱在电话那头哈哈大笑。

“好小子！你这脑子里除了手艺就是吃！”

“吃也是一门手艺。”

林霁一本正经地回了一句。

饭饭对荷花系列的新品表示了极大的关注。

它关注的不是荷花酥也不是莲子酥。

是荷露冰饮里面那一小勺蜂蜜。

自从上次吃了蜂蜜之后这货就彻底迷上了这个味道。

只要林霁在厨房里开蜜罐它就会出现在门口。

蹲着。

两只前爪搁在膝盖上。

黑豆眼直勾勾地盯着蜜罐。

嘴角挂着一丝若有若无的口水。

像一尊黑白相间的馋鬼雕塑。

“你的竹笋呢？不吃竹笋了？”

林霁瞪了它一眼。

饭饭嘤了一声表示竹笋也吃但蜂蜜更好吃。

林霁无奈地用竹勺蘸了一丁点蜂蜜让它舔了。

大舌头伸出来卷了两圈之后两只黑豆眼瞬间眯了起来。

那种满足的表情不用翻译都看得懂——爽到了。