第634章 火锅问世（2/2）

肉质嫩滑得一咬即断，饱含的汤汁在嘴里轰然炸开，那股辛麻的快感直衝鼻腔。

叶无忌满意地点了点头。

杨过的筷子都快要插进锅里了，他急切地问道：“好吃吗”

叶无忌又涮了第二片，直接夹到杨过碗里。

“尝尝。”

杨过哪里会客气，直接一口塞进了嘴里。

嚼了两下。

他整个人都僵在了那里。

花椒的麻劲最先从舌尖窜起。

那感觉並非一下子炸开，而是一点一点地渗透，如同温柔的潮水漫过沙滩。

紧接著，茱萸的辣意到了。

那股辛意不像针扎，却让整条舌头猛地向里一缩，又迅速地弹了回来。

隨后便是牛骨汤底的醇鲜。

那是一种沉甸甸的厚重味道，恰到好处地压住了过分的麻和辣。

最后，芝麻酱醇厚的香气收了尾，將所有味道完美地包裹在一起，变成了一种难以言喻、却又叫人根本停不下来的绝妙滋味。

羊肉嫩得不像话。

涮了三息的火候简直是恰到好处，外层充分入味，里层的肉汁却被完美锁住。

杨过嘴里含著肉，含含糊糊地爆了句粗口。

“我操！”

他將肉咽了下去。

一股热流瞬间顺著喉咙滑入胃里，又从胃里向四肢百骸散开。

不过片刻，他后背竟已开始微微冒汗。

“师兄。”

杨过放下碗，目光灼灼地看著叶无忌。

“这东西叫什么”

“火锅。”

“火锅”

杨过把这两个字在嘴里反覆咀嚼了一遍。

“就叫火锅这么简单”

“吃法简单。”

叶无忌又涮了一片猪肝放进自己碗里，淡淡说道：“一口锅，一把火，一锅汤，什么都能往里丟。”

“吃的是这口味道，暖的是自己的身子。”

杨过已经顾不上听他说话了。

他自己夹起一块毛肚，学著叶无忌的样子在汤里涮了七上八下。

毛肚比羊肉片要厚，他特意多等了两息才提起来。

一口咬下去，嘎嘣脆！

牙齿咬断毛肚的那一下，发出了清脆的声响，满嘴都是香辣的红油。

“好吃！真他娘的好吃！”

杨过的声音都拔高了半截。

“比全真教伙房燉的那些烂菜汤，强出一百倍不止！”

话音未落，他又丟了一片大肠进去。

大肠在红汤里翻滚，表皮变得微微捲缩。

提起来一咬，外脆里韧，嚼劲十足。

牛油和花椒的霸道香味，已经完全渗进了大肠的每一个褶子里。

叶无忌则不紧不慢地夹了一片白萝卜丟进汤里，足足煮了小半盏茶的工夫才捞起来。

萝卜本是寡淡无味之物，可在浓汤里滚过之后，已然吸饱了汤汁。

咬上一口，又辣又鲜，回味中还带著萝卜自身的一丝清甜。

杨过此刻已经完全顾不上用蘸料了。

他的一双筷子在桌上的碗碟之间上下翻飞，冬笋、豆腐、野菜，看见什么就涮什么。

尤其是那豆腐，在汤里煮久了，表面会生出密密麻麻的小孔。

每一个孔里都灌满了滚烫的红汤，咬开来烫得他嘶嘶吸气，却怎么也捨不得吐掉。

院子里的几个差役闻著这霸道的香味，早就馋得不行，只能远远地站在照壁后面探头探脑。

就连赵管事也悄悄摸了回来，躲在伙房门口，目瞪口呆地看著那位统辖大人跟杨將军，正围著一口冒著红烟的大锅吃得热火朝天，嘴里还大呼小叫。

程英看著锅里那红通通的汤底，始终有些犹豫，迟迟没有动筷。

叶无忌见状，夹了一块白菜，烫熟之后轻轻放在她碗里。

“程姨，尝尝味道，不怎么辣的。”

“吃慢些，不著急。”