第八十五章 先招个伙计（1/2）

秦芷心里还在盘算着该怎么把院子的防御弄得再周密些，对林燕的话回答得就有些心不在焉。

“铺子……嗯，等我这边腾出手来，就去开张。”

林燕看着她眉宇间带着思索，不像只是身体不适那么简单。

又见她院子里似乎有些凌乱，以为她是家里活计太多忙不过来。

她想起秦芷对自己和哥哥的恩情，咬了咬唇，有些扭捏地开口。

“芷丫头，你看……我现在也没个固定的活计干，整天闲着也是闲着。你要是需要弄啥，我来帮你！我力气大，不怕吃苦的！”

她说完，眼神恳切地看着秦芷，绝口没提报酬的事。

秦芷闻言，从自己的思绪里抽离出来，诧异地看向林燕。

见她脸上带着真诚和急于报答的神情，很快便明白了这姑娘的心思。

她这是想用干活来偿还之前的人情。

秦芷心里快速权衡了一下。

眼下危机四伏，她确实需要更多精力来应对。

镇上铺子刚有起色，不能一直关门。

林燕品性纯良，知恩图报，又是同村知根知底的，若能帮她分担店里的事情，自己确实能轻省不少。

想到这里，秦芷不再犹豫，脸上露出笑容，直接拉住了林燕的手。

“燕儿，你来得正好！我正愁一个人忙不过来呢。这样，你别说什么帮忙不帮忙的，就算我聘你在我店里做活，你看成不？”

林燕没想到秦芷这么爽快就答应了，还说要给她工钱，顿时喜笑颜开，连连摆手。

“不用不用，我就是想帮你……”

“一码归一码。”

秦芷打断她，语气温和却坚定。

“你帮我做事，我付你工钱，天经地义。走，趁现在有空，我直接教你怎么做凉皮。”

林燕惊呆了，她以为最多就是帮忙洗洗碗，招呼客人，没想到秦芷竟然要教她做凉皮的核心手艺！

“芷、芷丫头……这凉皮的方子，你就这么教给我？你不怕我……”

她后面“偷师”两个字没好意思说出口，脸上满是受宠若惊。

秦芷已经拉着她走进了灶房，一边找出面粉，一边坦然地说。

“怎么会怕？你既然能不求回报地想来帮我，我自然信得过你。”

这话说得林燕心里暖烘烘的，眼眶都有些发热。

她用力点头：“哎！你放心，我肯定好好学，绝不给你丢人！”

两人便在灶房里忙活开来。

秦芷先倒出半盆面粉，又舀了两瓢清水，一边演示一边讲解。

“你看，面粉和水大概这个比例，先搅成絮状……”

林燕学得极其认真，眼睛一眨不眨地看着秦芷的动作。

秦芷顺着一个方向不停搅打面糊，直到变得细腻顺滑。

接着架锅烧水，水沸后放入圆盘，舀一勺面浆进去，盖上锅盖焖煮。

待那面浆凝固成晶莹剔透的薄皮，她便用筷子利落地划一圈，轻轻巧巧地将一张完整的凉皮揭了下来，放在旁边准备好的竹篾上。

“哇……”

林燕看着那薄如蝉翼、弹性十足的凉皮，忍不住发出惊叹。

秦芷重复着舀浆、蒸煮、揭皮的动作，林燕在一旁仔细看着，默默记下要领。

不知不觉，竹篾上就叠起了一摞晶莹的凉皮。

趁着蒸皮的间隙，林燕跟秦芷聊起了家常，语气里带着期盼。

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