第47章 猪杂汤！（2/2）

周母起码六点出头就起床了。

“一日之计在於晨，不吃好，一天都会没心情的，快吃吧。”

李炎锋看著面前的一大碗猪杂汤有些鼻子发酸，

不管儿女过得好还是坏，父母都会从他们力所能及的角度去帮助儿女，

虽然每每都是小助力，算不得倾囊相助，

但匯聚起来，莫说恩比江海，也堪比溪流，

真是可怜天下父母心啊。

“那就多谢阿妈了。”

李炎锋点了点头，拿起瓷质的汤勺搅动碗底，

因內臟残留的血色，煮开之后汤底呈透亮的黄色，

猪肝、猪肉、猪腰、还有粉肠纷纷崭露身影，

虽然没有加枸杞叶，外观上看起来比店里的差了一丝丝，

但是味道却是很足。

广东地区多汤粉店，

什么猪杂汤饭，猪杂粉等卖的很是畅销，

大部分店家都是將码好料的猪杂在煮过粉面的大锅里烫熟，

一身滋味都付诸东海，纵然用另外熬的骨头汤搭配，

但也是彆扭之极，全然没了滋味。

周母做的猪杂汤沿用了李炎锋老家的做法，

一锅成汤，用小奶锅或者大锅只放一碗水，

清水加薑片或者薑丝，烧开后改小火，新鲜猪杂依次放进锅中小火煮开，

保留部分血丝，使得汤底更浓，

最后只需加点麻麻盐（川渝说法，少量的意思）就可以出锅，

这味道，才叫靚。

“怎么样，好喝吗”

周母投来期待的目光，

现在家里李炎锋掌勺，味道又確实好，大家心里都已经默认他是大厨，

周母自知做饭水平一般，这才怕李炎锋会不满意。

李炎锋细细品味口中滋味，

汤底鲜亮，猪杂爽脆，尤其是猪腰片，脆嫩之极。

“嗯，是我喜欢的味道。”

“那就好。”

见李炎锋满意，周母又开始查看李炎锋今天的精神面貌，

看起来比昨天要好得多。

“炎古，给我看看你眼睛，我看血丝消下去没有”

“阿妈，我看过了，消下去了。”

“让我看看。”

李炎锋拗不过，只得老老实实的像个小孩子一样將脸伸了过去，

“嗯，確实消了，以后得注意，晚上好好睡觉，別想那么多。”

“知道了。”

李炎锋將脸挪回铁碗面前，专心对付猪杂汤，

几分钟的功夫就把一大碗汤给消灭的乾乾净净，连汤都没剩几滴。

“阿妈，我出门了。”

吃完早饭，李炎锋就直接拿出他的专属坐骑，

“好，注意安全。”

叮铃铃

二八大槓的铃声代替李炎锋回应周母的嘱咐，隨著微风飘散在空中，

或许是心情舒畅，就连路上趴著的恶狗都感觉眉清目秀，

至於对方的声嘶力竭，李炎锋只当它在夸自己好帅。

“日日兴还没开门吗”

路过园区大门口的时候，李炎锋看见日日兴大门紧闭，

只有写著特惠活动的牌子立在门口。

“不知道是不是採购去了。”

算了，管他干嘛，

今天是神挡杀神，佛挡杀佛的日子，

还是赶紧买菜去，

“二八大槓，我们走！”