第一百一十九章 杀年猪(2/2)
鄢瑞芝叹了一口气,她还想去买点东西给家里人呢。
周穆走后,鄢瑞芝在床上又懒了一会儿,才艰难爬起来,穿了一件毛衣,再套上她的棉袄,穿上棉鞋走了出去。
万氏他们已经起来了,鄢瑞芝赶紧跟他们说:“爸妈,今天我爸妈那边杀年猪,我大哥早早就来跟我说了,咱们今年不做饭了,去我妈那儿吃!”‘
话音刚落,屋外就响起了霍淑芬的声音。
“亲家,起来了吧?我来背你过去吃饭,这会儿猪已经杀了,我啊,菜都准备好了,今天不要做饭了啊!”
霍淑芬心情好,生活也好了,脸上都有肉了,说话嗓门也大。
万氏笑眯眯地说:“这怎么好意思?”
“怎么不好意思,咱们是一家人,走!”
霍淑芬常年干活,背一个万氏对她来说,不是什么难事。
鄢瑞芝走在霍淑芬身后,周岳山从自己几个儿子家前面经过,越发寒心,说实话,作为父亲,他到现在都不知道自己错在哪里。
今天鄢家来帮忙的人还不少,霍淑芬将万氏他们安顿好,又急匆匆出去了。
杀了猪后,剩下的就是杀猪匠和自家人的活儿,刮毛、开膛破肚,后面的清洗肠子,都是自家的人,但他们家还多了一件事,那就是卖猪!
早早的,肉站的同志就来了,霍淑芬要卖两头猪,今年为了还债,年中她又去抓了两头半大猪来养着,今年收成不错,加上家里条件好,所以,这几头猪都长得很不错,最大的两头,起码三百多斤,稍小的两头猪,也有两百多斤的样子。
李桂芹背着孩子也去帮忙过秤,鄢瑞芝去厨房帮忙做饭,今天他们家要请不少人来吃饭,除了帮忙按猪的,还有杀猪匠,以及交好的邻居。
鄢瑞芝蒸了两锅饭,等外面开膛破肚了,霍淑芬直接拿了一大块肉进来:“瑞芝,直接炒,多放点肉!”
大白菜洗了一大颗出来,白菜干和白菜叶分开,白菜干切出来,再来一大碗五花肉,锅里放油,五花肉煸炒出油,放上一把蒜瓣,花椒粒,最后再来一碗剁椒,炒香后,将白菜干放进去炒。
就这么一锅,便引得大家纷纷流口水。
杀猪匠都在外面说:“振国,你们家今年这猪肥啊,看看这肥肉,三指宽!”
鄢振国闻言,只呵呵笑,霍淑芬笑着说:“这是老天爷照顾,等会儿多吃点啊!”
炒好了白菜,鄢瑞芝又开始炒瘦肉,现在的人们更偏爱肥肉,平日里都舍不得吃,只有过年杀年猪才会吃到,鄢瑞芝是给弟弟妹妹炒的瘦肉。
鄢瑞薇和鄢瑞盛坐在一边帮忙烧火,帮忙摘菜。
鄢瑞芝一边炒菜,一边问他们:“回来这么久了,你们两个也没跟我说你们今年的期末考试成绩怎么样?小妹,小弟,你们好好读书,听到没有?”
鄢瑞薇迟疑了片刻,跟鄢瑞芝说:“姐,我觉得我可能考不上高中!”
“考不上高中?是哪一科比较差?咱们花点钱,去学!”
“英语和数学!”鄢瑞薇很无奈:“小弟读书比我好,他这学期考到了他们年级第一,上高中肯定没问题,我就算了吧,我去花店帮忙,行不?”
“不行!”