第25章 猫孩子发威治无赖(1/2)
u0010因珍珠找猫一事耽搁了不短时间,导致沈知微出摊都晚了许久。
怕今日买的大量柔鱼砸在手里,她当即搬桌子架铁板炉、生炭火、摆调料,按照昨日的流程摆好摊子。
待她回去取穿好的柔鱼回来,没想到摊子前已经围了不少人。
昨日没买到的主顾纷纷催促着沈知微赶紧烤鱼,好别让他们久等。
“大伙放心,今日柔鱼多,保准人人都能吃上!”
沈知微一边手脚麻利的烤柔鱼刷酱撒孜然,一边出言安慰一众客人。
随着孜然烤柔鱼的香味四溢,张牙舞爪的钻进人的鼻子里,不少闻香而来的客人也围了上来。
一群人见到旁边已经有人吃上了,那浓郁的酱香勾得人口水横流,都纷纷掏出铜钱你一文我三文的争相购买。
客人太多了,边收钱边烤柔鱼实在是耽误功夫,沈知微随手取过一个空碗,放在摊前,对着众人道,
“劳烦各位客官自己将钱放在碗中,我家两只小猫会帮忙记账,烤好后我挨个给大家递过来,绝不差数。”
瞧见两只猫崽正襟危坐,一脸严肃的盯着众人放铜钱的模样,好似真的在记账一般,不免起了逗弄之心。
“小老板,劳烦看好了,这是我的两文钱。”
墨墨喵了一声表示他已记下,逗的递钱的客人哈哈大笑,直呼有灵性。
沈知微烤着柔鱼也不忘盯着猫孩子这边,生怕有不长眼的或者使坏的人欺负她的孩子。
好在客人都是为了吃铁板柔鱼而来,交了钱便挤挤攘攘等着她给吃食。
不过不用收钱管钱后,沈知微的手速明显提高了不少,她一次取十串柔鱼置于铁板上,用羊毛木刷均匀铺上一层薄油。
木炭的火力使铁板灼热发烫,把柔鱼串烤的外焦里嫩。勤翻动两三次,就可以刷酱了。
琥珀色的酱料是提前熬好的,里面还混了少量的孜然粉,裹在柔鱼身上霎时办法出浓郁的香味。
等柔鱼雪白的肉被染上了酱料的红棕就可以出炉了,此时沈知微再捏着孜然粉撒上一层,用铁板的温度熨烫几下,一股独特的孜然味就迸发了出来。
这是临溪镇的百姓从未闻到过的香味,一股干旱大地生长出来的异香就这么出现在沿海,叫人忍不住抽动鼻子多闻几瞬。
待众人回过神来,沈知微已经按墨墨和大雪的提示,挨个给人对账发孜然烤柔鱼串了。
“大官人,这是你的六串孜然铁板烤柔鱼,您拿好。”
“娘子久等了,两串孜然铁板烤柔鱼您趁热吃。”
“阿婆真是会疼人呐,又给小孙买烤柔鱼啦?您的三串拿稳了,小心烫。”
忙活了足足半个时辰,沈知微才将第一波客人的烤柔鱼尽数做好发完。
众人拿着竹签,吃得心满意足,还连连夸赞,“小娘子这法子太妙了,串着吃既顺手又不脏手,柔鱼味道还这般好!”
沈知微笑着道谢,“多谢各位支持,觉得好吃日后常来。”说罢就又拿起一把柔鱼串,打算继续烤制。
谁知她话音刚落,便有一个尖嘴猴腮的汉子对着摊子大声嚷嚷起来,
“小娘子你这不对吧!我明明放了五文钱,你怎只给了我两串?还差三串哩快快补给我!”
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