第63章 准备开业（2/2）

“娘子放心，这两日我铆足劲打扫，保证把铺面里里外外都擦得窗明几净，一尘不染。后厨的杂物也全都清理干净了，就等泥瓦匠来砌灶了。”

两人你一言我一语，把开店的琐碎事宜一一捋清，只是后厨灶台要等明日泥瓦匠上门砌筑。

但招待客人的盘、碗、碟、筷，盛放食材的木盆、木桶，各类调料瓶罐，杂七杂八的物件却数不胜数。

李婆子经验老道，知晓这些琐碎之物才最耗费人的心神，便细细叮嘱沈知微，

“这些零碎东西直接去西街的杂货行买，提前跟老板说好，日后店里的杂货都在他家采买，让他给个实在优惠，长期下来能省不少银钱哩。”

沈知微一一记下，心里满是感激，若不是有李婆子和李秀珠帮忙，她一个人打理这些，定然要手忙脚乱，顾此失彼。

她当即回屋，拿出纸笔，细细列了一张采购清单，把所需物件一一写全。打算明日一早便去杂货行采买齐全，不能耽误开张。

人一旦忙碌起来，日子便过得飞快，沈知微只觉得没怎么缓过神，两日光景便一晃而过。

陈木匠按时将桌椅送到铺面，六张四方桌，十二条长凳，摆放得整整齐齐，刷过桐油的木料，结实又美观。

李秀珠则手脚勤快，将铺面打扫得干干净净，窗几明亮，阳光照进来，满屋敞亮，看着就让人舒心。

后厨的单孔三灶也已砌好，灶台平整，火力均匀，用起来格外顺手。

先前捡来的旧木柜，被沈知微挪到灶台旁，用来摆放调料、食材，分门别类整齐利落。

铺面里里外外，全都筹备妥当，只待吉日开张。

一晃就到了开业这天，沈知微天不亮便起身，牵着大黑驴，拉着木板车赶往码头。

清晨的码头，鱼虾鲜活，她挑拣最新鲜的海虾子、鲈鱼、牡蛎，一筐又一筐，装满了整辆驴车。

食材新鲜，味道才够鲜美，这是她做生意的根本，也是爷爷千叮嘱万嘱咐的秘籍。

回到铺面，天色已然大亮。

因着今日特意请了敲锣打鼓的师傅，中午举行开业仪式，沈知微怕门前冷清，便和李秀珠一起架起油锅，炸了满满一大筐豆腐块。

豆腐块炸得金黄酥脆，外焦里嫩，撒上喷香的孜然粉，拌匀之后，香气瞬间弥漫开来，勾得人直流口水，正好用来吸引路人，招揽宾客。

李秀珠捏起一块炸豆腐，吹了吹热气，放进嘴里，吃得满嘴喷香，可吃着吃着便露出忧心的神色。

“娘子，咱们这般豪爽免费送炸豆腐块，怕是要赔本啊！这免费的吃食，最容易引来贪小便宜的人，若是有人反复过来白吃，咱们岂不是白白亏了食材和银钱？”

沈知微闻言，神秘一笑。她早料到会有这般情况，从案板后拿出一个洗净的白萝卜举到李秀珠面前。

萝卜底部，被她细细雕刻成了小巧的猫爪印模样，精致又可爱。

她得意地扬了扬下巴，笑着说，“放心吧，我早有准备。

等下你拿着这萝卜章蘸上红泥，站在门口迎客，来一个客人，就在他手背上盖一个猫爪红戳。

只有带戳的人才能领免费炸豆腐，若是没戳，或是手上已有红印，便一概不给，这样就能防住那些反复白吃的人了。”

李秀珠看着小巧的萝卜章，又听了这法子，眼睛瞬间亮了，对着沈知微竖起大拇指，连连赞叹。

“娘子真是心思活泛，心灵手巧！这么简单的法子，既大方送了试吃，又杜绝了贪小便宜的人，实在是太妙了！”