第218章 昆布鱼丸汤(1/2)
现如今满船的人都对沈知微言听计从,现在得知他们要储备存粮,无需多言,众人就纷纷挽起衣袖化身杀鱼匠人。
清理鱼鳞、去除鱼鳃、剖开鱼腹、剔除内脏、再清洗血水,一道工序下来行云流水。
沈知微在一旁监工,不是她不想动手,而且众人不让。
待所有海鱼都清理干净,再把血水沥干,保证鱼身表面干燥不发黏。
然后就是指导众人穿鱼干了,只需将鱼腹撑开,从鱼口贯穿绳子牢牢系紧。
再将一串串的鱼错落悬挂在甲板向阳通风之处,表面随便抹上一些海盐入味防腐,任由海风烈日暴晒风干就成了。
满船鱼干高悬,海风拂过,淡淡海腥鱼味弥漫整片甲板,烟火气息十足。
大批量的鱼干晾晒工序简单,无需精细技法,交由众人合力完成即可。
可熏鱼、酱鱼对火候、调味、技法要求极高,半点马虎不得。
稍有不慎便会败坏口感、浪费食材,这般精细活计便只能由沈知微亲自上手把控。
忙碌之间,提前调配好的香料腌盐即将耗尽,后续大批量熏鱼、酱鱼还要调味使用。
沈知微见状当即转头招呼萧瑾瑜,二人迈步朝着船舱货舱走去,打算取出库存的精盐和香料,以备后续加工熏鱼所用。
二人行至货舱门口,尚未推门而入,先听见舱内角落传来两道压低声响,却依旧清晰可闻的交谈声,语气中满是好奇。
两个值守侍卫的声音此起彼伏,悄悄议论着在船上看到的巨大狸奴。
“先前我一直以为唯独王爷偏爱狸奴,如今看来,陛下也是丝毫不遑多让啊!”
“可不是嘛!此番兴师动众的远赴深海,还以为是探寻奇珍异宝。万万没想到,竟是远赴孤岛,专程接回这般巨大的狸奴灵兽!”
“你是没看清啊,方才登船那只狸奴竟与人等高!这般体型怕是早已能通人性、成精了吧!”
“难说。兴许是王爷与陛下素来偏爱狸奴灵兽,特意远赴深海寻来的异种罢了。”
二人闲谈碎语间,皆是寻常士卒的好奇揣测以及随口一说。
萧瑾瑜听在耳中,眸底掠过一抹笑意,只觉得二人碎语直白有趣,当下便起了几分戏谑逗弄的心思。
他刻意停下脚步,微微沉气,对着舱门轻轻咳嗽一声。
舱内瞬间一静,紧接着传来一阵悉悉索索慌乱起身的声响,两道原本闲谈的侍卫瞬间惶恐不安。
沈知微见状也忍不住心头好笑,连忙伸手拉住身侧的萧瑾瑜,对着他轻轻摇头、示意作罢。
对于侍卫议论先祖,她十分能理解。
毕竟王府战船两次远航出海,次次皆是奔赴海岛接回各式狸奴,在一众不知情的侍卫眼中,可不就是萧家王族偏爱狸奴嘛!
甚至可以说是几乎到了偏执痴狂的地步,侍卫这般揣测闲谈实属寻常,再说二人所言并无半分过错和不敬之处。
被自家娘子温柔劝阻,萧瑾瑜只得收敛戏谑心思,压下逗弄之意,故作面色淡然。
随着两人走到仓房前,两名侍卫躬身行礼恭敬侍立,神色拘谨的不敢抬头。
萧瑾瑜淡淡颔首未曾多言,任由二人退下值守。
待侍卫走远,两人迈步进入货舱,取出精盐和秘制的香料,全部收好后,转身重回甲板,继续带着众人忙碌劳作。
晾晒鱼干的粗活已然稳妥做完,后续的熏鱼、酱鱼则要由沈知微亲自上手把控。
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