第23章 咖喱（2/2）

众人押着匪徒陆续离开，卡扬走在最后，频频看向杜凡空置的小吃摊，眼中满是惋惜，那里只剩两桶料汁，脆球早卖完了。

杜凡心知肚明，抬手叫住他，“卡扬警官请留步！”

杜凡走到角落，拿出两个大塑料瓶，用漏斗将两桶秘制料汁尽数装好，递到卡扬手中：“今天的脆球已经卖完了，但这料汁工艺复杂，十分的珍贵，留着今晚也是浪费倒掉，不如你带回去，给局里的兄弟们加餐，也算帮我处理闲置了。”

卡扬不由得老脸一红，连吃带拿实在不妥，但还是宝贝似的护着料汁，生怕杜凡反悔，还郑重地拍着胸脯保证：“小老板放心！你的好意我肯定给你带回去，那些敢招惹你的人也必定受到严惩，让他们吃不了兜着走！”

有了卡扬的承诺，杜凡笑着将一行人送出院门。

不多时，苏米一行人提着食材赶回院子。

待看到院内东倒西歪的凳子，都不由奇怪，“老师，发生什么事了？这里好像打过一架。”

“没什么，几个不知天高地厚的毛贼，敢来我这里找麻烦，不自量力罢了。”

“原来是他们！我刚刚看到治安官押着几个人走了，这帮人真是脑子有坑，居然敢打劫老师！”苏米愤愤道。

“别管他们了，准备吃晚饭吧，你们都买了些什么？”

众人纷纷举起手里的食材，几条鱼、整鸡、整鸭，还有面粉、大米！

“既然食材齐全，今天就让你们尝尝不一样的美味。”

杜凡亲自分工，安排一人煮饭、一人和面，几人处理食材，又让人在灶台下生火。

眼下有鸡有鸭有鱼，做一桌丰盛料理犒劳大家，但若是工序太过繁琐，不知要等到何时才能开饭，于是杜凡决定做一锅管饱的咖喱饭，再搭配特色飞饼，简单好吃。

杜凡先将鸡鸭清理干净，剁成小块，放入淡盐水中浸泡去腥，又将鱼开膛破肚、去除内脏，架在火上烘烤。

“老师，你让捣的酱料已经准备好了！”一名弟子上前汇报，手里端着混合的酱泥，“姜蒜、姜黄、小茴香等香料全部捣成泥，还有青红辣椒酱、洋葱碎、香菜泥、草果、花椒……全都碾成碎末了！”

“好样的，放下吧。”

杜凡往铁锅倒入棕榈油，又添一勺猪油增香，下入所有香料爆炒出味，接着捞起沥干水分的鸡鸭块下锅翻炒，其次土豆切块、混入洋葱等配菜，叮嘱几个人轮流翻炒避免糊底。

翻炒途中，杜凡根据众人口味加入酸奶、黄油，最后倒入圣水河的水慢熬炖煮。

另一边，负责烤鱼的弟子已经将鱼肉烤至酥脆焦黄，碾成鱼粉，送至杜凡手中，他顺手将鱼粉加入揉好的面团中，反复揉搓均匀，分成小面剂子，再擀成飞饼送入炉中烘烤。

一顿忙碌下来，黄昏悄然来临。

因为专心做饭，杜凡今日没能备好料，索性放弃了明日摆摊的计划。

“开饭了！”

杜凡挨个给众人分发餐盘，给每人舀上一大勺米饭、一张鱼肉飞饼，再浇上满满两大勺鸡鸭咖喱及肉块，配上一大杯加了冰块的圣水。

冰块是冰箱里的，早上杜凡无意中发现了一个小冰箱，便利用了起来。

虽然他只精通面点与油炸手艺，各类家常菜厨艺勉强入口，但有娴熟的香料运用之法，做出来的美食差不了多少，大多鲜香浓郁、勾人食欲。

一众小家伙吃得满头大汗、酣畅淋漓，满满一桌食材，被十几个孩子尽数吃光。

众人吃饱后纷纷躺在地上，不停砸着嘴，摸着圆滚滚的肚子，一脸满足。