第48章 田中之肉！（1/2）

【李登海先后培育多个高玉米良种，如“掖单6号”、“掖单8号”，以及“登海”系列新品种，累积80余个，七次刷新华夏夏玉米高产记录，2005年以亩产1402.8公斤创造世界夏玉米高产记录，至今无人打破。】

【李登海培育的玉米种子累计种植11亿亩，贡献一千百亿斤的增产和一千亿元的收益，使得华夏的土地从每亩能养活1人，提升至每亩能养活4-5人。】

全国播种的玉米中，平均每5株就有2株是李登海培育的。

【李登海在玉米育种做出了卓越贡献，被誉为我国的“杂交玉米之父”，与“杂交水稻之父”袁隆平并称的“南袁北李”。】

2005年，袁隆平和李登海分别获得“杂交水稻杰出研究成果奖”和“中国玉米产业重大贡献奖”，一国双奖的消息传出来，媒体将二人合称“南袁北李”！

【同时，李登海还是华夏最有钱的农民。他申请多项专利技术，创办种子公司。其种子公司在华夏种业公司五十强中排名第三，为他带来不菲收益。】

一张榜单出现在天幕上，标题是《2019年胡润百富榜》。

随着页面不断下滑，李登海的名字被标记出来。

财产43亿元，排名968位。

好家伙，43亿！

所有人震惊，一个农民居然能有这么多钱！？！

桑弘羊注意到43亿才排名第968位，前面还有许多资产多于他的人。

这绝不是依靠农业能做到的事情，

他断定，后世商业必然发达。

身为商人之子，他自是明白商人受到的诸多限制：重税、禁止穿丝乘车、贪污连坐……

想到这，他不禁心向往之。

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【除了上述三种，常见的粮食作物还有大豆、番薯和马铃薯。】

【大豆起源于华夏，已有五千多年的历史，古称菽，富含丰富的蛋白质和固醇，被称为“田中之肉”，吃不起肉的人可以食用大豆，同样能达到补充蛋白质的目的。】

“菽、大豆真的有这么好？”

许多百姓产生质疑。

毕竟豆子是给贫苦人家吃的，能是什么好东西？

【秦汉时期的烹制方式是蒸和煮，大豆会被制成豆饭，或是用豆屑米粉混合后蒸制糕饼，口感不好，属于穷苦人的食物。】

【大豆走进千家万户要感谢一个人——西汉淮南王刘安。他在炼丹过程中误打误撞发明了豆腐。】

八丹山

刘安照例查看方士的炼丹进度。

用膳时，方士呈上一个白色块状物体，看起来软嫩无比。

刘安好奇：“这是什么？”

“回王爷，我们把它叫做‘菽乳’，放入口中入口即化，回味甘甜。”

刘安来了兴致，挖了一勺放入口中，眼睛一下亮起来。

“不错！”

菽乳以八丹山为中心，迅速传播到各地。

【尽管刘安后来因为谋反败露自杀身亡，不可否认他的功绩，除了发明豆腐，编写的《淮南子》一书，为后人留下宝贵的精神财富。】

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