0929 乖,别闹。（中秋特别篇！）（1/2）

这一天，栗栎开始干大事了。

“我有点事出去一下，尽量赶在晚上回来。”

“行。”

等张唅青一离开家，栗栎就开始躁起来了。先是网购了一堆东西，随后点开了小红书。

翻阅了半小时终于满意的停了下来。

“嗯，不错就这个了。”

首先，栗栎洗好手，将东西都清洗干净。准备好一个盆，擦干碗盆内要保证无水无油。

将转换糖浆和碱水倒入盆中，混合在一起。搅拌均匀后，将月饼预拌粉也倒了进去。

用筷子搅和了一下，戴上手套就直接上手了。

“嘿咻嘿咻嘿咻嘿咻……”

揉拌均匀后，盖上保鲜膜，让他自己醒发松弛一下。

打开买来的馅料，莲蓉、豆沙，还有师父最爱的五仁！

取出，揉成小团，用小称称出重量。栗栎环顾了一下四周，嗯，没有人。快速的将一团小的莲蓉馅塞进了嘴里，飞快地嚼了两下。

啊，快乐。

将买来的咸蛋黄分成两半，因为月饼很小，只有50克一个。所以不需要这么大个蛋黄，一个小月饼半个。

处理好馅料，面团也醒发的差不多了。

打开保鲜膜的盖子，看了一眼月饼皮的状态。将它取出，用称称出所需要的重量。分好后取出一团，压扁擀到自己需要的厚度。

取出莲蓉蛋黄馅，包在了里面。

模具上用小刷子扫上干粉，将圆滚滚的月饼丢了进去。

咔嚓。

一按，一个可爱的兔兔月饼就出现在了他的面前。

有了第一个的成功，栗栎也是干劲十足。花了一个小时才把这些全部包完，包完以后也就到了烤制。

烤箱已经提前预热到自己所需要的温度，月饼的表面薄薄的，刷上一层蛋液。入炉烘烤五分钟后，取出。再次刷上蛋液，再放入烤箱继续烘烤。

叮！

随着时间过去，烤箱打开。

月饼的香味也扑面而来，栗栎看着一个个金灿灿的月饼心里成就感满满。

不就是做月饼吗？不过如此。

放凉了一点后，栗栎迫不及待的拿起一个尝了起来。

啧，怎么有点硬邦邦的？

上网查了一下才知道，广式月饼要回油了才好吃（ps：密封放置一段时间）。

等他烤完所有月饼包装好后，已经下午了四五点了。

赶紧收拾好东西，从冰箱里拿出自己今天早上点的外卖，是一个四寸红丝绒蛋糕胚。还有两个泡芙，当然这个泡芙是奖励给自己的。

吃完泡芙，栗栎没有闲着，继续开始干活。

里面的夹心，他打算做草莓波波。

将蛋糕胚分成三片，裱花袋装好打好的奶油。绕着蛋糕片的边缘，挤上一圈奶油。在中间随便划拉了两下，用抹刀将中间的奶油均匀涂开。

放入切好的草莓丁，再盖上一层奶油。

这里，栗栎用的是加了草莓酱和奶酪的奶油。

（咩咩鱼：安德鲁的果酱真的很奈斯！）

酸酸甜甜的，很好吃奶味很浓。

盖上蛋糕胚，重复刚刚抹奶油的动作，放入准备好的波波。盖上奶油，放好蛋糕胚就开始抹整体了。

蛋糕的整体是淡粉色的，用红丝绒液挑的。第一次调，感觉还不错。

只是，事情不是他想的那么顺利就对了。

奶油都不知道抹老了多少次，最后一次，实在忍不了了。直接围上了慕斯边，眼不见心不烦。

在蛋糕的表面挤上了一圈贝壳边，在贝壳边的里面挤了几个曲奇形状一样的坨坨。

本章未完，点击下一页继续阅读。