第386章 去伊万诺夫家（2/2）

“瞧不上？等会儿我让她把盘子都舔干净。”何雨柱冷笑一声，反手从刀架上抽出一把主厨刀。

只见刀光闪烁，红菜头和洋葱在何雨柱翻飞的刀刃下瞬间化作均匀的细丝，每一根的粗细竟分毫不差。

备好配菜，他利落地点火起锅，下入黄油。案板上的鹅肝已被切成厚片，表面均匀地撒着海盐与黑胡椒。待平底锅里的黄油刚冒出细密的气泡，何雨柱手腕一翻，鹅肝顺势滑入锅中。

“滋啦——”

浓郁的油脂香气蔓延开来。何雨柱对火候的把控可谓炉火纯青，短短几十秒，鹅肝表面便煎出了一层焦黄的酥壳，内里却完美锁住了入口即化的鲜嫩。他将鹅肝小心盛出，点缀上几滴黑醋汁，简单的摆盘宛如一件精致的艺术品。

紧接着便是罗宋汤。红菜头下锅，迅速煸炒出诱人的红油，再兑入牛肉高汤小火慢炖。不一会儿，那股浓郁醇厚的酸甜香气，便顺着厨房的门缝钻了出去。

客厅里，正在抽雪茄的巴尔金用力吸了吸鼻子。

“真香啊。”巴尔金咽了口唾沫，把雪茄在烟灰缸里摁灭，“这味道，把克里姆林宫的国宴大厨都比下去了。”

卡捷琳娜坐在沙发上，原本高昂的下巴微微收敛，眼神不由自主地往厨房方向飘去。

厨房里，何雨柱开始处理重头戏——威灵顿牛排。

顶级牛肉煎至表面焦化锁住肉汁，蘑菇酱均匀涂抹，再用酥皮严丝合缝地包裹起来。刷上蛋液，送入烤箱。

料理完这道西餐主菜，何雨柱转身来到另一边的灶台上，起锅烧油，行云流水般炒出三道正宗的华夏名菜：宫保鸡丁、麻婆豆腐、葱爆羊肉。

半个小时后，烤箱发出一声脆响。

“开饭。”何雨柱端着两个大托盘走出厨房。

长条餐桌上，中西合璧的菜肴摆得满满当当。

罗宋汤色泽红亮，香气扑鼻。正中间，切开的威灵顿牛排酥皮金黄酥脆，内里的牛肉呈现完美的粉红色，肉汁顺着切口缓缓流出，火候精准得没有一丝偏差。

卡捷琳娜坐在主位上，看着面前的菜品，眼底的轻视已经彻底不见了。

她拿起纯银刀叉，切下一小块威灵顿牛排，送入口中。

牙齿咬破酥脆的外皮，浓郁的蘑菇香气混合着牛肉的鲜嫩瞬间在口腔里炸开。完美的汁水比例，极致的层次感。

卡捷琳娜瞪大了眼睛。她手里那把一直端着的优雅面具彻底碎了一地。

“上帝啊！”卡捷琳娜用俄语惊呼出声，手里的叉子当啷一声掉在瓷盘上，“这简直不可思议！这比米其林三星餐厅做得还要好吃！”

坐在对面的米沙早就顾不上说话了，他用叉子叉起一块鹅肝塞进嘴里，又拿筷子夹起一块麻婆豆腐。辣得直吸气，却死活不肯放下筷子，狼吞虎咽，完全顾不上大学生的形象。

“尝尝这个宫保鸡丁。”何雨柱指了指中间的盘子。

卡捷琳娜拿起勺子，舀了一勺鸡丁送进嘴里。葱姜蒜的香气配上花椒的微麻和荔枝口的酸甜，直接对她的味蕾进行了降维打击。