第277章 扩栏养鸡拓销路（1/2）

夏末的风带着稻穗的清香，吹得村东头的鸡棚格外热闹。一百只新添的鸡仔已经长到半大，和之前留存的几只老母鸡一起，在扩建后的鸡棚里悠闲踱步、啄食，规模比之前翻了一倍。柱子正和村里的木工一起，给鸡棚加装第二层栖架，嘴里哼着小调，干劲十足。

“柱子哥，你这鸡棚越建越像样了，这是打算养到两百只啊？”木工师傅手里刨着木板，笑着问道。

柱子擦了擦汗，指着远处的空地：“打算先扩到一百五十只试试水。上次的鸡卖得好，镇上几家饭馆都托人来问，说咱们的土鸡肉质好，想长期订货。”

秀兰提着一桶刚拌好的饲料走过来，闻言笑着补充：“不光是饭馆，还有镇上的供销社，也想跟咱们合作，帮着代销鸡蛋和活鸡。以后咱们不光卖成鸡，还能每天捡鸡蛋卖，多一份收入。”

自从上次卖鸡挣了钱，两家人就合计着扩大养殖规模。柱子特意去镇上的养殖合作社请教，学会了“分层养殖”“粪便发酵当肥料”的技巧；秀兰则和桂英一起，研究出了用玉米壳、麦麸混合青菜的低成本饲料配方，既省钱又能让鸡长得壮。桂英更是细心，每天早晚都要仔细检查鸡群，记录每只鸡的下蛋情况，把鸡棚打理得井井有条。

“秀兰嫂子，你看这筐鸡蛋，今天捡了足足三十个！”桂英提着竹篮走过来，里面的鸡蛋个个饱满圆润，泛着淡淡的光泽，“照这样下去，光卖鸡蛋一个月就能挣不少钱。”

秀兰接过鸡蛋，小心翼翼地放进铺着稻草的木箱里：“这些鸡蛋分两部分，一部分给供销社送过去，一部分留着给孩子们补营养。对了，桂英，你上次说想教村里的媳妇们绣花，这事怎么样了？”

桂英眼里一亮：“已经有五个婶子报名了！她们说农闲在家没事干，想跟着我学手艺，挣点零花钱。我打算等这批次鸡出栏了，就正式开班教她们，到时候咱们一起带着大家做绣活，也能多接点工坊的大订单。”

柱子闻言赞许地点点头：“这主意好！咱们自己富了不算啥，带着乡亲们一起富才是真本事。以后咱们村既有养鸡的，又有做绣活的，日子肯定能越来越红火。”

可没过多久，新的问题就来了。镇上突然多了好几家卖鸡的商贩，都是规模化养殖的肉鸡，价格比他们的土鸡便宜一半，供销社的订单一下子少了不少。秀兰看着堆积的鸡蛋和日渐长大的鸡群，心里犯了愁：“这样下去可不行，咱们的土鸡虽然好，但价格高，普通人家宁愿买便宜的肉鸡。”

桂英也急得睡不着觉，翻来覆去想了一夜，第二天一早找到秀兰和柱子：“柱子哥，秀兰嫂子，我有个主意。咱们的土鸡是散养的，肉质紧实，不如咱们加工成卤鸡、熏鸡，再拿到镇上的集市去卖？卤鸡、熏鸡能卖上价，还能保存得久。”

柱子一拍大腿：“这主意好！我娘以前就会做卤鸡，我跟着学过两手。咱们可以用自家种的花椒、八角做调料，保证味道独一无二。”

说干就干，秀兰和桂英负责清洗、处理鸡，柱子则在院里支起一口大铁锅，倒入酱油、冰糖、花椒、八角等调料，小火慢卤。卤鸡的香气很快飘满了整个村子，引得邻居们纷纷上门打听：“柱子，你家煮啥呢，这么香？”

“是卤鸡！等做好了请大家尝尝鲜！”柱子笑着回应。

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