103柴火炉（1/2）
103柴火炉
作坊步入正轨了，人多起来到底干活快些，几日里不仅又给各大酒楼送去一批榨菜，还剩下三千斤榨菜，地窖都堆满了一半。
浸坛子烧椒酱不消说，日日都要做新的。
几个干活的婶子看着越堆越高的坛子，东家也没叫停下来，还怕卖不出去。
燕儿却道，“这些东家肯定都自个儿算好了的，我们就别操这个心。”
也是，榨菜是不怕放的，还得腌制得入味才更好吃，不同的时候拿出来的风味都有些微不同，只收钱做工便是。
五百斤豆瓣酱也装坛了，一半晒完放了菜油，一半是普通的，每个坛子口压上石头，四周倒上清水，等发酵一个月后才能吃。
是以江汜并不着急，时间会沉淀美味。
江汜还去村里收了干蚕豆，趁着黄荆条长势好，多做些霉豆子，再做些豆瓣酱。
……
做着这些酱菜的时日，榨菜鲜肉月饼开卖了！
反响非常不错，坎山县这边，开卖那日江汜和叶宿都去了，他们是半个老板，自然要过去撑场子。
这么久以来，“江叶记”几乎成了新鲜又好吃的代名词，老百姓就是没听过说书的，瞧见了他俩便知道又有什么好东西了。
为了吸引看客，酒楼移了一个吊炉在堂前，又整了一张宽大的平桌，大师傅在上头揉面包馅，再放进吊炉，老百姓就能瞧见做月饼的过程，不少人都瞧了个稀奇。
最重要的是，等开炉的时候，炉子里的热气混着猪油香、麦香肉香、榨菜香飘出来，真真馋人……
“我要二十个，给我装在食盒里。”
说书的自然不止说故事，还给打了朴素的广告，譬如何时何地开卖，只能排队等现烤，一回限购二十个之类的卖法也说清了。
县里的大户吃过“江叶记”一众吃食，早早差了家里头小厮过来排队，这排在最头前一个的圆脸小童就是莺姑娘派来的，
“我们姑娘说了，今儿个买头炉，尝尝鲜！”小厮排到第一个，乐滋滋的，不枉他在鸡鸣之前就过来了。
一炉子有五十个，后头排着的都是大户家的家仆，一人二十个，很快第一炉和后厨烤炉里的就卖完了，
有些老百姓不满，“不是排队吗？他们都卖完了，我们能买什么？”
“你真奇怪，是在排队啊，这不是排着的，卖完了不就有下一炉？”
“就是啊，那会我听限购都不知道是什么意思，这会才明白了，要没有限购，看这架势，哪还有我买的？”
“要想早些吃早些来排队不就行了，明日我也要排在前头！”
“哎，我刚不是排队着呢，再给我来十个！”
“不好意思，您刚刚已经买过了，再想买得重新排队……”
这是排到了的一个食客，就买了一个试试味道，拿到手实在喷香扑鼻，当场忍不住就吃了，这下味蕾打开，一个怎么能够？
于是就想着顺便再买。
不仅是伙计不让，其他排队的食客也嚷嚷着不行。
这食客看看老长的队伍，又看看手里没了的月饼，最终还是排到了后头，心里想着这回买上二十个！
半上午过去，队伍也丝毫不见短，主要后头又有不少买一个尝尝味道，最后又不甘不愿却忍不了嘴馋再去排队买的。
早上那个圆脸小厮又来了，一口气冲到卖月饼的伙计面前，“我们还要十个‘花好月圆’的礼盒！”
家里老太君还有少爷小姐们，吃了都道好，这不老太君还念着几家亲朋好友，买上些送过去也尝尝鲜。
礼盒多了些花样，不仅是四个大榨菜鲜肉月饼，中间还放了寻悦楼的招牌玫瑰馅月饼，八十八文一个。
寻悦楼是大酒楼，肯定也有自己的招牌也有受众，也要挣钱不是。
一下子买十个礼盒，排队的百姓艳羡，一面是羡慕生意好，一面是羡慕别人有银钱。
不过那礼盒瞧着也精致，木雕的盒子上面是一幅画，譬如“花好月圆”，便是木雕的窗户望出去一轮圆月，周围簇着各色繁花，圆月上隐隐能瞧见小兔子在嬉闹……
当然盒子上还印了两家招牌。
这般现烤加礼盒，卖到中秋节前，月饼已然是大火了，还催生出一个“代排队”的职业，有人嘴馋又不愿排队的，就花个几文钱让别人排队，据说是一个时辰两文钱，以此类推，不过若想买第一炉，那就得视情况而定加钱。
自从莺姑娘那日买了第一炉，每日的第一炉都抢手极了，尽管都知道第一炉和后头的并无甚区别，但也不耽误人人想争第一，哪个能买着第一炉，那满脸红光能吹到明年中秋节去。
甚至有人还带着褥子一副睡在酒楼门前的架势，要不是衙役巡街压了人回去，怕是真的会睡在这。
就这样头日里还有很多人没买着。
月饼半个时辰能出三炉，一天里从卯时卖到酉时不停歇，这样能烤制两千一百个，第二日又加了一个吊炉，加上后厨还有烤炉，一日里能出六千来个月饼，这般才勉强够了。月饼加上礼盒，三个县里的日流水能有三十到四十两，薛起估摸着府城的酒楼流水则要翻一番。
北边的德安府因为最远，等榨菜送过去中秋节也快到了，而且那边没吃过咸口月饼，一开始都不能接受，后来尝了后都被折服了，结果成了几家里面生意最好的，中秋节前后几日里，流水有百余两！后面还比别的酒楼多卖了十几日。
……
乘着这股热卖的东风，李义的信也到了。
跟着来的还有他的车队。
“江掌柜，我们掌柜问榨菜还有多少，让我全带走。你们不知道，一到岳东县，带过去的榨菜就被卖完了！”
岳东县是离坎山县最近的县，李义还有好友在那，于是第一站便去的那。
“卖完了？”江汜挑眉，原想着一路走一路能将榨菜宣传出去，还没走远就卖完了。
“是啊！榨菜都在他们那出名了，说是早前就有人来坎山县买过，现在成了访亲拜友的上品，这不马上要过节，家家户户都要买。”
原来最早那个带了小坛子送礼的食客就是岳东县的，是以那边都不怎么用宣传，酒楼食肆还有寻常百姓都赶着来买。
“别的卖的可好？”
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